VARIETAL: BLANCO DULCE NATURAL
COLOR: AMARILLO INTENSO Y MUY BRILLANTE CON
REFLEJOS VERDOSOS.
AROMAS: DELICADO, CON NOTAS FLORALES QUE
RECUERDAN A ROSAS Y NARANJOS.
BOCA: EXÓTICO, MUY FRESCO. BALANCEADA ACIDEZ EN
BOCA Y UN PERFECTO EQUILIBRIO DE LAS UVAS
TORRONTÉS RIOJANO QUE LO COMPONEN, COSECHADAS
SOBREMADURAS.
@ S I M I O _ W I N E
UBICACION DE VIÑEDOS: FINCA LOS PERALES, CUADRO
BOMBAL, SAN RAFAEL, MENDOZA.
ENÓLOGA: ESTEFANIA CAVALLARI
CONDUCCION: ESPALDERO.
FECHA COSECHA: FINES DE ABRIL.
ALCOHOL: 8,8% V/V.
ACIDEZ TOTAL: 6,5 GR/L.
PH: 3,2.
AZ: 50 GR/LT.
RECOMENDACION: BEBER ENTRE 8 Y 10°C.
